Bonjour à tous ! Je m'appelle Jocelyn. Je suis étudiant en génie chimique et je travaille à l'usine de Thunder Bay. C'est la première fois que je travaille en tant que membre du secteur forestier et je voulais souligner l'importance du travail effectué au Canada dans les usines et dans d'autres domaines du secteur.
Tout d'abord, le bois utilisé dans nos processus est récolté de manière durable et coupé en copeaux. La taille et la forme des copeaux permettent un traitement plus facile et plus efficace. Les copeaux sont ensuite traités chimiquement pour les transformer en pâte à papier. Après de nombreuses étapes intermédiaires, le produit fini vendu à d'autres entreprises est la pâte kraft, mais vous la connaissez peut-être mieux sous le nom de cellulose modifiée.
La cellulose modifiée est un additif populaire dans de nombreux produits de l'industrie alimentaire et pharmaceutique. Cet additif est utilisé comme agent crémant, épaississant ou liant, et comme supplément de fibres. La pâte kraft est souvent désignée sous le nom de cellulose modifiée (MC), de cellulose microcristalline (MCC) ou de carboxyméthylcellulose (CMC) dans les listes d'ingrédients et peut être trouvée dans une large gamme d'aliments tels que les céréales, les crèmes à café, les vinaigrettes, les barres de céréales et même les crèmes glacées !
En ce qui concerne les produits pharmaceutiques, la CMC est principalement utilisée comme agent stabilisant dans les formes de dosage liquides des médicaments. Ces applications comprennent les médicaments pour enfants et les médicaments contre la toux en vente libre. La CMC est également couramment utilisée comme agent d'adhérence et de formation de film dans les comprimés tels que les comprimés de magnésium et de diverses vitamines. La pâte kraft produite par de nombreuses usines à travers le Canada est également vendue à des entreprises pour la fabrication de produits ménagers essentiels tels que le papier hygiénique, le papier-mouchoir et les serviettes en papier. La pâte kraft est également utilisée pour créer divers types de papier destinés à une multitude d'usages.
En examinant de plus près les listes d'ingrédients figurant sur les étiquettes des produits que nous consommons, on constate que la pâte kraft joue un rôle important dans la vie quotidienne des Canadiens. C'est pourquoi il est important de mieux comprendre le secteur forestier, depuis le début du processus de récolte des arbres jusqu'à la façon dont il traite les déchets ou les sous-produits du processus de fabrication de la pâte kraft.
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